Bananas com suspiro
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 bananas-da-terra cortadas em fatias;
- manteiga ou margarina para fritar
- 4 gemas
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
- canela em pó a gosto
- 4 claras;
- 8 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Frite as bananas na manteiga ou margarina até dourarem
- Bata as gemas com a manteiga
- Numa forma refratária, coloque camadas de bananas e creme de gemas
- Polvilhe com canela
- Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar
- Bata bem, até obter um suspiro firme
- Coloque o suspiro sobre as bananas e leve ao forno morno até dourar
