Bolo de Chocolate com Bicho-de-Pé

Para o bolo

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Confeitos coloridos para decorar

Para o recheio e cobertura

• 1 caixinha de preparado para pudim de morango em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite UHT

Bolo

1. Bata os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga no liquidificador. Junte a farinha de trigo e o chocolate, sem parar de bater.
2. Despeje numa tigela e adicione o fermento e o bicarbonato sem bater.
3. Coloque a massa em forma redonda pequena, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno quente por 15 minutos e depois em forno baixo mais 25 minutos.
4. Desenforme morno e espere esfriar.
5. Para o recheio e cobertura, misture o leite condensado com o pó para pudim,a manteiga e o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela. Deixe esfriar bem.

Montagem

1. Divida o bolo em 2 camadas, recheie com a metade do doce e cubra com o restante. Espalhe os confeitos coloridos e leve a gelar.