Cupcake de Natal
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de chá de manteiga sem sal
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sobremesa de fermento
- 4 colheres de sopa de leite
- 100 gramas de chocolate ao leite picado
Ingredientes da Cobertura
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara de chá de chocolate branco ou ao leite derretido
- 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
Massa
- Na batedeira bata em velocidade média a manteiga e o açúcar por 3 minutos
- Coloque 2 ovos e bata por mais 5 minutos
- Desligue a batedeira
- Misture, com a ajuda de uma colher, a farinha, a baunilha, o fermento e o leite
- Misture até obter uma massa homogênea
- Coloque em uma assadeira de alumínio varias forminhas de papel próprias para assar cupcakes
- Coloque a massa até metade dessas forminhas
- Coloque um cubinho de chocolate no meio de cada forminha com a massa
- Leve em forno pré-aquecido em temperatura média (150º) por 15 minutos ou até dourarem os cupcakes
Cobertura
- Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro
- Acrescente o chocolate e o creme de leite
- Bata e coloque em uma manga de confeitar
