Torta Gelada de Coco

29 votos (média 4.5) 6 comentários Receita por TETE
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Ingredientes

  • Bolo:
  • 4 ovos 2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite de vaca
  • 2 colheres de sobremesa de fermento
  • Calda pra molhar o bolo:
  • 1/2 copo de leite de vaca
  • 2 colheres de açúcar
  • 1/2 copo de leite de coco
  • Recheio e cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 latas de leite de vaca
  • 3 colheres de sopa de maisena
  • 200g de coco ralado (se quiser põe ameixa)

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Modo de preparo

Bolo: Bata as claras em neve; Acrescente as gemas e bata bem;
Adicione o açúcar, a farinha de trigo e leite devagar; Acrescente o fermento
Após assado fure o bolo e molhe com a calda.

Calda: Leve os ingredientes ao fogo baixo até o açúcar dissolver.

Recheio e cobertura: Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca, a maisena e faça um mingau. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite e metade do coco ralado.
Recheie e cubra o bolo, use o restante do coco ralado para decorar leve o bolo para a geladeira.

Informações adicionais

Fonte http://japodecasar.com/2007/10/27/torta-gelada-de-coco/

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  • Suzana campos em 04/07/2012 - 01:54:47

    hummmmmm

  • Rosana Silva em 19/12/2010 - 18:35:05

    Delicioso.....vou fazer...

  • bere em 13/09/2010 - 18:14:16

    Deu agua na boca. Vou fazer esse fim de semana.

  • Na em 12/09/2010 - 22:36:17

    Vou fazer logo, muito boa esta receita...

  • bubu em 06/09/2010 - 17:49:45

    ainda bem que é facil né. precisamos de receitas assim praticas, rapidas e gostosas

  • Nil em 20/08/2010 - 20:29:54

    Deve ficar uma delícia.

Receita de Torta Gelada de Coco

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