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Bombom de jabuticaba
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Publicado
01/02/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 litros de jabuticabas
- 1 1/2 copo de água
- 500 gramas de açúcar cristal
- 1 quilo de glacé fondant, manteiga
- para untar as mãos
- 1 folha de papel impermeável para embrulhar
- os doces
Modo de Preparo
- Ferver as jabuticabas por dez minutos
- Separar a casca do caroço
- Bater no liqüidificador com um pouco de suco
- Levar ao fogo até desprender do fundo da panela
- Deixar esfriar
- Enrolar os bombons e passá-los no fondant derretido
- Deixar secar no papel impermeável e colocar em forminhas próprias para bombom
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