Bombom de jabuticaba
Informações da receita
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- 2 litros de jabuticabas
- 1 1/2 copo de água
- 500 gramas de açúcar cristal
- 1 quilo de glacé fondant, manteiga
- para untar as mãos
- 1 folha de papel impermeável para embrulhar
- os doces
Como fazer
Ferver as jabuticabas por dez minutos
Separar a casca do caroço
Bater no liqüidificador com um pouco de suco
Levar ao fogo até desprender do fundo da panela
Deixar esfriar
Enrolar os bombons e passá-los no fondant derretido
Deixar secar no papel impermeável e colocar em forminhas próprias para bombom
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