Caldinho de batata doce
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 batatas doces grandonas
- 700ml de caldo
- ½ latinha de creme de leite
- sal e pimenta
Modo de Preparo
- Coloque as batatas com casca e tudo para ferver, de vez em quando com um garfo verifique se as batatas estão macias.
- Quando estiverem, tire as cascas, esmague-as e reserve. Ferva o caldo, misture as batatas esmagadas a ele e adicione o creme de leite.
- Ferva um pouquinho, tempere e pronto. Pode usar creme de leite light, mais magrinho e tão bom quanto nesta receita.
