Camarão em Camadas
Ingredientes
Conversor de medidas- Azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados/amassados
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 tablete de caldo de camarão
- 1kg de camarão limpo
- 250g de requeijão cremoso
- Queijo mussarela para a montagem
- Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho, refogue o tomate, junte o caldo de camarão e deixe reduzir um pouco de volume
- Junte o camarão e deixe no fogo para apurar um pouco mais o molho
- Desligue o fogo e junte o requeijão cremoso
- Em um refratário alterne camadas do molho de camarão e de queijo, repita o processo, termine com o queijo, polvilhe parmesão ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200º por 15 minutos.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
