Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Cubinhos de Chocolate e Castanha do Pará
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 2/3 xícara d4e chá de leite
- 100g de chocolate meio amargo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de chá de castanha do pará picadas
Modo de Preparo
- Numa panela ferva o leite.
- Junte o chocolate, o açúcar, o mel e o sal.
- Misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que o açúcar esteja dissolvido.
- Continue cozinhando sem mexer, até atingir o ponto de bala mole.
- Retire do fogo e junte a margarina.
- Deixe descansar, sem mexer, até que esteja morno.
- Acrescente a baunilha.
- Bata em alta velocidade até que engrosse e não esteja mais brilhante( alguns minutos).
- Adicicone rapidamente a castanha do pará e espalhe numa fôrma pequena, untada.
- Deixe esfriar.
- Corte em quadrados.
Informações adicionais
Se a massa endurecer demais, enquanto for batida, junte uma colher de sopa de creme de leite ou leite e bata até que fique cremoso e macio.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
