Cuca de Banana com Chocolate Branco do Fazzenda Park Hotel

Massa

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de manteiga à temperatura ambiente
• 4 ovos
• ½ xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 limão siciliano para as raspas

Recheio

• 6 bananas caturras ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de nata
• 1 xícara de chocolate branco ralado

1. Comece aquecendo o forno em temperatura média.
2. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
3. Bata o açúcar com o leite, a manteiga e os ovos, e a raspa de limão até a massa ficar uniforme.
4. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal aos poucos. Despeje a massa na forma untada.
5. Acrescente metade da nata, as bananas cortadas em rodelas e depois o resto da nata sobre as bananas.
6. Polvilhe o açúcar até cobrir toda a nata.
7. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
8. Depois de retirar do forno acrescente o chocolate branco.