Frango com cebolas
Publicado
28/04/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 frango de 1 quilo mais ou menos, já limpo
- 1 torrada desfeita num pouco de suco de tomate
- 1 copo de suco de tomate
- 800 gramas de cebolas
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de Preparo
- Picar o coração e o fígado do frango com 5 ou 6 cebolas
- Juntar a torrada e misturar bem
- Temperar com sal, pimenta e encha o frango com esse recheio
- Colocar o frango num pirex e rodeie com o resto das cebolas cortadas em fatias
- Temperar ligeiramente com sal e pimenta
- Acrescentar o suco de tomates
- Lavar ao forno bem quente durante uns 15 minutos
- A seguir diminuir o calor do forno e assar durante 1 hora mais ou menos
- Se preciso, acrescentar água aos poucos
