Hambúrguer de Frango

Informações da receita
  • Para o hamburguer:
  • 1/2 peito de frango
  • 1 cenoura pequena
  • 1 talo de salsão
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • ervas
  • sal
  • Para o lanche:
  • 2 hamburgueres de frango
  • 2 pães de hambúrguer
  • 4 folhas de alface
  • 4 rodelas de tomate verde
  • 4 fatias de queijo prato
  • cebola roxa a gosto

Como fazer

Em um processador coloque o frango, use o botão pulsar algumas vezes até que vire uma massa e reserve.

Ainda no processador passe todos os outros ingredientes exceto a farinha. Quando estiver bem picado junte o frango. Misture bem.

Retire do processador, e faça bolinhas depois amasse no formato de hambúrguer. Passe os dois lados na farinha de trigo e frite em um pouco de azeite.

Quando estiver quase no ponto coloque duas fatias de queijo prato em cada hambúrguer para derreter.

Montagem:

Abra os pães e coloque duas folhas de alface, duas rodelas de tomate e cebolas em cada. O hambúrguer por cima, feche e pronto.

Informações adicionais

Variação: Você pode substituir o frango por carne ou peixe. Fica ótimo.

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