Hambúrguer Doce

Para o Falso Pão de Hambúrguer

• Bolo de Maçã

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 maçã grande com casca e picada
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
• 1 pitada de canela em pó (Opcional)

Para o Falso Hambúrguer

• Bolo de Chocolate

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de água fervente
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó ou cacau em pó
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

Para o Falso Queijo

• Ganache Branco

Ingredientes

• 500g de chocolate branco
• 1 xícara de chá de creme de leite

Para a Falsa Alface

• Acrescente corante alimentício na cor verde ao Ganache Branco.

Para o Falso Tomate

• Aproximadamente 400g de goiabada cortada em formato arredondado

Bolo de Maçã

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador de menos a farinha de trigo, a canela e o fermento em pó. Em uma vasilha junte, à mistura do
2. liquidificador, a farinha de trigo, a canela e, por último, o fermento em pó. Misture bem até ficar homogêneo. Leve para assar em forno pré-aquecido
3. a 180º em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.

Bolo de Chocolate

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a água. Em uma vasilha junte, à mistura do liquidificador, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e, por
2. último, o fermento em pó. Misture até ficar homogêneo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º em uma forma untada e enfarinhada por
3. aproximadamente 40 minutos.

Ganache Branco

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite

Para a Falsa Alface

1. Acrescente corante alimentício na cor verde ao Ganache Branco.

Montagem

1. Se o bolo de maçã e/ou o de chocolate ficarem altos demais, corte-o ao meio ou numa proporção que fique da mesma altura um e outro. Para fazer o
2. formato de mini-pão de hambúrguer e hambúrguer, corte os bolos com um aro.
3. Caso não tenha um aro pequeno para cortar os bolos, utilize um copo americano ou uma xícara.

Monte os mini-hambúrgueres assim

1. Bolo de maçã (Mini-pão)
2. Ganache branco (Falso Queijo)
3. Bolo de chocolate (Mini Hambúrguer)
4. Ganache branco com o corante verde (Falsa Alface)
5. Goiabada em pedaços arredondados (Falso Tomate)
6. Bolo de maçã (Mini-pão)
7. Se quiser decore com chocolate granulado, Dá a aparêcia de gergelim torrado! ... De toda forma, não é só a criançada que vai gostar!