Hambúrguer Doce

Informações da receita
  • Para o Falso Pão de Hambúrguer:
  • Bolo de Maçã
  • Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 1 maçã grande com casca e picada
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
  • 1 pitada de canela em pó (Opcional)
  • Para o Falso Hambúrguer:
  • Bolo de Chocolate
  • Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de água fervente
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó ou cacau em pó
  • 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
  • Para o Falso Queijo:
  • Ganache Branco
  • Ingredientes:
  • 500g de chocolate branco
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • Para a Falsa Alface:
  • Acrescente corante alimentício na cor verde ao Ganache Branco.
  • Para o Falso Tomate:
  • Aproximadamente 400g de goiabada cortada em formato arredondado

Como fazer

Bolo de Maçã:

Bata todos os ingredientes no liquidificador de menos a farinha de trigo, a canela e o fermento em pó. Em uma vasilha junte, à mistura do

liquidificador, a farinha de trigo, a canela e, por último, o fermento em pó. Misture bem até ficar homogêneo. Leve para assar em forno pré-aquecido

a 180º em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.

Bolo de Chocolate:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a água. Em uma vasilha junte, à mistura do liquidificador, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e, por

último, o fermento em pó. Misture até ficar homogêneo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º em uma forma untada e enfarinhada por

aproximadamente 40 minutos.

Ganache Branco:

Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite

Para a Falsa Alface: Acrescente corante alimentício na cor verde ao Ganache Branco.

Montagem:

Se o bolo de maçã e/ou o de chocolate ficarem altos demais, corte-o ao meio ou numa proporção que fique da mesma altura um e outro. Para fazer o

formato de mini-pão de hambúrguer e hambúrguer, corte os bolos com um aro.

Caso não tenha um aro pequeno para cortar os bolos, utilize um copo americano ou uma xícara.

Monte os mini-hambúrgueres assim:

Bolo de maçã (Mini-pão)

Ganache branco (Falso Queijo)

Bolo de chocolate (Mini Hambúrguer)

Ganache branco com o corante verde (Falsa Alface)

Goiabada em pedaços arredondados (Falso Tomate)

Bolo de maçã (Mini-pão)

Se quiser decore com chocolate granulado, Dá a aparêcia de gergelim torrado! ... De toda forma, não é só a criançada que vai gostar!

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