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Mousse de Abacate com Suspiro
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 abacate maduro
- 1/ 2 de açúcar refinado ou de confeiteiro
- 1 lata de creme de leite fresco gelado
- 200 gramas de suspiros pequenos
Modo de Preparo
- Numa vasilha, amassar o abacate e passar pela peneira.
- Reservar 2 colheres (sopa) do açúcar e bater o restante com o abacate no liquidificador.
- Em uma tigela, bater o creme de leite com as 2 colheres de açúcar reservadas até obter picos moles.
- Juntar o abacate batido, misturando delicadamente, colocar em uma vasilha e cobrir com filme plástico. Levar para gelar por uma hora.
- No momento de servir, esmigalhar alguns suspiros com as mãos e polvilhar a mousse.
- Servir o restante do suspiro à parte.
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