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Mousse de Goiaba
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Ingredientes
Conversor de medidas- 300 g de polpa de goiaba
- 250 g de creme de leite
- 12 g de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 3 claras
- geléia de goiaba para decorar
Modo de Preparo
- Bata a polpa de goiaba com creme de leite, junte a gelatina dissolvida na água
- Reserve.
- Bata as claras em neve e acrescente aos poucos as 4 colheres de açúcar até formar um suspiro firme.
- Junte o creme de goiaba aos poucos, mexendo delicadamente até obter um creme homogêneo
- Distribua em taças e cubra com geléia de goiaba
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