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Peixe Cru
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de glutamato monossódico
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 2 pimentas dedo-de-moça pequena
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 200 ml de suco de limão
- 3 filé de tilápia grande
- 1 cebola em rodelas
Modo de Preparo
- Cortar os filés em tirinhas bem finas. Lavar bem e escorrer.
- Colocar em um refratário, o suco dos limões com os filés e deixar descansar por cerca de 1 hora, dentro da geladeira.
- Em seguida, juntar os outros ingredientes e corrigir o sal. Deixar curtir por cerca de 30 minutos.
- Servir como aperitivo.
- Se preferir, na hora de servir, colocar à parte um pouco de shoyu (molho de soja).
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