Pizza de Nutella
Informações da receita
- 1 favoritou
- Massa:
- 1kg de farinha de trigo
- 30gr de fermento biológico
- 1 copo de 250ml de água morna
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Recheio:
- 350g de Nutella® (ou o creme de avelã de sua preferência)
- Nozes a gosto
- Licor de sua preferência
Como fazer
Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansando, em temperatura ambiente, de 20 a 30 minutos. Depois asse no forno elétrico aquecido a 200°C, de 20 a 30 minutos.
Recheio:
Assim que tirar a massa do forno e antes de colocar a cobertura, umedeça a pizza com um pouco de licor de sua preferência. A intenção é não deixá-la seca. Derreta a Nutella® em banho-maria ou no micro-ondas e despeje sobre a massa da pizza já assada. Para finalizar, acrescente as nozes ou os ingredientes de seu gosto e sirva.
Informações adicionais
Para acompanhar, é possível apostar em vários ingredientes: nozes, frutas, confeitos de chocolate, bombons, entre outros. De acordo com Guto, a receita foi inspirada nos ovos para comer com colher, e para ficar semelhante, a cobertura da pizza ganhou uma textura mais cremosa.
Don Peppone Ristorante
(47) 3322-9090
Blumenau: Rua Sete de Setembro, 2013, Centro
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