Pudim Preguiçoso de Côco com calda de Ameixa
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- Mesma medida da lata de leite condensado, de leite de côco
- 1 caixinha de maria mole
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1 xícara de côco ralado
- 1 xícara (chá) de ameixas secas
- 4 colheres (sopa) de rum
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Dissolver a Caixinha de Maria Mole, no Leite.
- Colocar no Liquidificador
- Acrescentar o creme de leite, leite condensado, leite de côco, e bater bem.
- Misture o Côco ralado.
- Unte uma forma para pudim, com óleo, e despeje.
- Leve à geladeira.
Calda
- Coloque em uma panela, as ameixas, o açúcar, a água e o rum
- Ferva até que forme uma calda.
- Cubra o pudim depois de desenformá-lo.
