Quindim Mineirinho
Rendimento
13 porções
Tempo Total
15 minutos
Publicado
15/07/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 embalagem de quindim Fleischmann
- 100 g de queijo mineiro (Serro, Canastra ou meia-cura) ou parmesão fresco ralado
- margarina para untar
- açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
- Despeje o conteúdo da embalagem de quindim no copo do liquidificador, junte o queijo e bata em velocidade máxima por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
- Enquanto isso, unte com margarina e polvilhe com açúcar forminhas de empada n°3 (3,9 cm de fundo, 2,2 cm de altura e 6,5 cm de diâmetro).
- Despeje o quindim dentro das forminhas, coloque-as sobre uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido (180 °C) para assar em banho-maria, por cerca de 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no quindim, este saia limpo.
- Espere esfriar e leve à geladeira.
- Para desenformar os quindins com mais facilidade, coloque-os, depois de gelados, em uma forma com água quente. Espere aquecer um pouco e desenforme girando a base delicadamente com as pontas dos dedos. Coloque sobre forminhas de papel e sirva.
