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Salada Cozida de Repolho e Pimentão Vermelho
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 cabeça de repolho branco
- 1/2 cabeça de repolho roxo
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- azeite, limão e sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte os repolhos em fatias grossas e coloque em uma panela com água para cozinhar. Pique a cebola e o pimentão em tiras e acrescente na panela.
- Acerte o sabor dos cozidos, adicionando sal a gosto. Quando estiverem bem amolecidos, retire do fogo, escorra e deixe esfriar. Tempere com azeite e limão, acerte o sal.
- Decore com tomates-cerejas e sirva com arroz branco.
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