Salada de Creme de Baunilha
Romana destaca a Paella e as culinárias árabe e oriental para surpreender os campineiros. Sugestão do Chef Pedro Scanferla.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de creme de leite UHT
- 200g de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 ½ colher de sopa de amido de milho dissolvido em um copo de água
- 1 maçã picada
- 1 abacaxi picado
- 1 manga
- Morangos, Ameixas e uvas sem caroço à vontade
- Granola
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o creme de leite, o açúcar, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Espere ferver e desligue o fogo (Média de 5 minutos). O creme está pronto. Deixe-o gelar.
Montagem
- Após gelar, disponha o creme em um prato junto com todas as frutas picadas. Para a maçã e o abacaxi não ficarem pretos, passe-os no açúcar. Finalize com granola.
Informações adicionais
Desde a sua inauguração, no ano de 1996, a Romana sempre foi destaque. Um dos empreendimentos de mais tradição da cidade de Campinas/SP, localizada em três pontos estratégicos – Cambuí, Barão Geraldo e Parque D Pedro Shopping, a casa tem em seu almoço do dia a dia uma infinidade de opções para que refeições sejam completas e proporcionem uma diversidade de sabores.
No horário de almoço cada unidade apresenta seu diferencial. Na unidade Cambuí, recentemente reformulada, um espaço gourmet dividido em ilhas especiais oferece um completo serviço de buffet com opções de comida internacional e uma infinidade de sushis, sashimis, grelhados, crepes e massas, que podem ser apreciados no almoço dia a dia, por quilo; Nas opções a la carte pratos elaborados pelos chefs complementam o serviço. Já as unidades Parque D Pedro Shopping e Barão Geraldo têm um amplo buffet de almoço com opções em saladas, pratos quentes e frios, além de sobremesas. Cafés especiais, com a marca Romana, finalizam a refeição.
Com criatividade para sair da rotina, a Romana prepara em alguns dias da semana pratos especiais. Começando pela culinária Árabe, servida sempre às quintas-feiras sendo a primeira e a segunda semana do mês em Barão Geraldo, na terceira semana na unidade D. Pedro e na última no Cambuí, tem-se no cardápio a tradicional Moussaka (lasanha feita com carne e berinjela), frango com uva, peixe recheado com cenoura e pimentão, coalhada com capeletti de carne, arroz com lentilha e bolinho de carne ao molho de iogurte.
A tradicional Paella é uma exclusividade da unidade Cambuí, às sextas-feiras. Um prato tipicamente espanhol, mais precisamente da região de Valencia, na costa leste do país, a Paella tem grande destaque na gastronomia e o sabor incomparável, resultado da união de frutos do mar e o característico toque de açafrão. Tradição da casa tem agradado o paladar dos campineiros e deve firmar-se no cardápio.
Para fugir da rotina, reunir amigos ou mesmo para inovar em uma reunião de negócios, a Romana tem sempre uma excelente opção. São 24 horas oferendo o que há de melhor em gastronomia e proporcionando uma verdadeira viagem pelos sabores do mundo. O almoço acontece de segunda a sexta das 11h30 às 15h30 e aos finais de semana e feriados, das 12h às 15h30. Surpreenda-se!
Barão Geraldo Rua Maria Tereza Dias da Silva, 790 | Fone
(19) 3289 – 1400
Cambuí Rua Cel. Silva Telles, 463 | Fone
(19) 3252 – 7000
Shopping D. Pedro Entrada das Águas | Fone
(19) 3209 – 0171
