Sopa Creme de Lentilha

Informações da receita
  • 20 porções
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Como fazer

Cozinhar a lentilha com água, colocar a pele do bacon para dar sabor.

Quando estiver cozida, bater no liquidificador até formar um creme. Colocar numa panela.

Numa frigideira fritar o bacon até ficar torrado (pode se dispensar a gordura restante da fritura).

Colocar a cebola, alho e fritar bem, temperar o creme com esta mistura, cozinhar lentamente por 10 min, antes de servir. Colocar a nata e cozinhar novamente.

Informações adicionais

Não cozinhar em panela de pressão.

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