Suflê de Abacaxi
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 abacaxi médio
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Pique o abacaxi em pedacinhos bem pequenos e reserve.
- À parte, bata no liquidificador o leite condensado juntamente com a farinha de trigo, o creme de leite e as gemas.
- Leve ao fogo numa panela deixando engrossar levemente.
- Acrescente a manteiga e o abacaxi.
- Mexa bem e coloque, por último, as claras batidas em neve.
- Despeje tudo num pirex untado com manteiga e leve ao forno médio durante 30 minutos.
- Deixe esfriar e leve à geladeira, e sirva bem gelado.
