Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Talharim ao molho de espinafre
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de talharine
- 1 litro de leite
- 1 cebola pequena
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 maço de espinafre (pode ser substituído por espinafre congelado)
- 1 pedaço de mussarela (cerca de 200 gramas)
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa até que fique "al dente".
- Leve o leite ao liquidificador com a cebola e o espinafre cozido sem tempero (cozinhe no vapor).
- Bata tudo e, em seguida, despeje o molho em uma panela.
- Com o fogo ligado, acrescente ao molho os cubos de caldo de galinha e deixe cozinhar por alguns minutos, até que levante fervura.
- Junte o queijo em pequenos pedaços e continue a mexer por cerca de 15 minutos.
- Para finalizar junte meio copo de leite com amido de milho diluído para dar uma leve engrossada no molho.
- Junte o molho ainda quente à massa.
- Poderá ralar queijo mussarela e jogar por cima para servir.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
