Torta de Queijo e Café

• 200g de biscoito rosca de chocolate moído
• 100g de manteiga

Recheio

• ½ xícara de requeijão cremoso
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leit
• 2 colheres de sopa de café em pó
• 1 envelope de gelatina sem sabor e sem cor

Cobertura

• Calda de chocolate

1. Misture muito bem, com as pontas dos dedos a margarina com o biscoito e forre o fundo e laterais de uma forma redonda refratária de tamanho médio
2. Dissolva o café em um pouco de leite quente.
3. No liquidificador bata todos os ingredientes do recheio e no final junte a gelatina dissolvida de acordo com as instruções de embalagem, sempre batendo.
4. Deixe no refrigerador até gelar e sirva com a calda de chocolate