Tortinhas de Limão e Maracujá

Informações da receita
  • Para a massa:
  • 1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
  • 1 ovo grande ligeiramente batido
  • 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de chá de manteiga com sal gelada picada
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • 1 pitada de sal (opcional pois a manteiga já tem sal, eu não coloquei)
  • Recheio de Limão:
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 1 e 1/2 limão grande
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Recheio de Maracujá:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo americano de suco de maracujá (polpa ou concentrado)
  • 1 caixinha de creme de leite

Como fazer

Ah, a massa nas forminhas, levei ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos, até que comecem a dourar.

Numa bowl, coloque o leite condensado e o suco (de limão ou de maracujá) e misture bem, a consistência vai mudar! Em seguida junte o creme de leite, misture bem, recheie as tortinhas e leve para gelar por 2 horas.

Cobri com raspas de chocolate e limão, as de limão e com raspas de chocolate e com polpa com sementes de maracujá adoçada a gosto.

Ficaram uma delícia!

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