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Trufa Tradicional Deliciosa
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Ingredientes
Conversor de medidas- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de rum
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 300g de chocolate ao leite picado
- 1/3 de xícara (chá) de cacau em pó
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, tire do fogo, adicione o rum, o creme de leite e misture
- Leve para a geladeira por 2 horas antes de enrolar
- Com a ajuda de uma colher (chá), forme as trufas e coloque sobre uma folha de papel-manteiga
- Leve à geladeira por 30 minutos
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria, e em seguida dê um banho-maria frio no mesmo, mexendo delicadamente até que em contato com os lábios, sinta-o frio
- Passe as bolinhas pelo chocolate derretido e pelo cacau em pó
- Coloque sobre outra assadeira e deixe secar fora da geladeira até firmar
- Embrulhe depois de bem seca
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