A massa de biscoitos feita só com amido de milho é mais delicada e desmancha na boca.
Para triturar o biscoito maisena (para fazer a massa das tortas doces), ligue e desligue o liquidificador várias vezes.
Se os biscoitos grudarem na assadeira, coloque-os sobre a chama do fogão durante alguns segundos. Eles soltarão facilmente.
Para recuperar os biscoitos amanhecidos, leve-os, lado a lado, ao forno quente por alguns minutos ou no microondas por 30 segundos, na potência alta. Ficarão fresquinhos como novos.
Guardar algumas fatias de pão na lata junto com biscoitinhos macios, não deixa que eles amoleçam.