Conservar verduras na geladeira
Tereza da Silva
Para conservar verduras por mais tempo na geladeira, armazene-as em embalagens transparentes permitindo dessa forma que a luz penetre nas folhas.
A couve conserva-se em geladeira em boas condições por uma semana. Cem gramas de couve fornece 27 calorias.
A salsinha se conserva por mais tempo se for lavada enxugada e picada, guardando em saco plástico ou em um pote.
Para conservar o aipo e o salsão sempre frescos, depois de lavados coloque-os de pé numa jarra contendo água e uma pitada de sal e guarde na geladeira.
Conservar Salsa Fresca
Para conservar a salsa fresca, lave e deixe secar e corte bem fininho. Depois guarde a salsa num vidro coberta de óleo. Não perca tempo picando salsa com uma faca, utilize uma tesoura e corte-a como se estivesse a cortando tirinhas de papel.
Para conservar a salsa por algum tempo pique a salsa, coloque num saco plástico bem fechado e ponha no congelador ou freezer. Depois é só usar conforme a necessidade.
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