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    País-arquipélago, é do mar que o Japão retira os principais alimentos que compõem a sua...

  • Mulheres podem preparar sushi?

    Existem algumas histórias que dizem que as mulheres não deveriam preparar os sushis. Certamente elas estão...

  • Regras da etiqueta japonesa

    A cozinha japonesa prima pela harmonia de todos os seus elementos, pois o seu povo cultua muito a natureza nos mínimos...

  • Frutas: do Norte uma riqueza sem igual

    Maracujá-do-mato, uxi, cubiu, piquiá, bacuri, cupuaçu, bajura, rambutam, mangustão, biribá,...

  • Adolescência exige dieta de calorias abundantes

    Reforce o cardápio na fase que antecede o completo amadurecimento sexualAdolescência é sinônimo...

  • Sem proteínas, seu corpo vai à falência

    Elas estão presentes em três grupos da pirâmide alimentar: leite e derivados; carnes e ovos; leguminosas....

  • Busque vitaminas nos alimentos

    Conte com as vitaminas para manter a saúde em equilíbrio. Conheça todos os benefícios e doses...

  • Separe a gordura boa da ruim controlando o consumo

    Apesar de a má fama ter sido espalhada há pouco tempo, a gordura trans sempre fez parte do time de gorduras...

  • Frutas Secas

    As frutas secas tinham destaque na mesa somente nas ceias de Natal e Ano Novo. Mas, depois que seus inúmeros benefícios...

  • Cozinhando no vapor

    Cozinhar no vapor conserva os nutrientes dos alimentos, principalmente as vitaminas e os minerais e diminui o valor calórico...

  • Doces de Espécie

    A cidade histórica de Alcântara, no Maranhão, é conhecida por seus deliciosos doces-de-espécie....

  • Os ingredientes da cozinha no vapor

    Veja alguns ingredientes da cozinha no vapor: Legumes: os mais indicados para o preparo no vapor são: couve-flor,...

  • Itens que não podem faltar na sua despensa

    Comer direito requer um certo planejamento, ainda que mínimo. Confira nossas sugestões do que não pode...

  • Guia básico para quem mora sozinho

    As pessoas que moram sozinhas vivem em crise quando o assunto é alimentação. É difícil...

  • Receitas de emergência para quem mora sozinho

    A indústria alimentícia começa a perceber o enorme potencial que o mercado dos que moram sozinho (uma...

  • Pizza de Nápoles para o mundo

    Um simples disco de massa, molho de tomate coberto por quase tudo aquilo que nossa imaginação culinária...

  • O Que Será Raclette?

    Uma especialidade suíça, a raclette é ideal para dias frios. Encontrada em restaurantes especializados...

  • Suco: mais saúde no seu copo

    Que tal um alimento saboroso, nutritivo, refrescante e fácil de preparar? Para os dias de calor, nada melhor que um...

  • Adoçante natural tem potencial

    Antes da sacarose açúcar proveniente da cana - o mel era utilizado como adoçante pelos povos antigos...

  • Sucos industrializados

    Sucos prontos são o modo mais fácil de se obter o sabor e nutrientes das frutas. Principalmente aqueles que...

  • Combinações nutritivas e saborosas de sucos

    Muitas combinações de frutas e legumes podem ser feitas. Isso depende muito do gosto de cada um. Via de regra,...

  • Palmito Pupunha

    Seguindo todas as leis dos preceitos judaicos da alimentação, o Palmito Pupunha São Cassiano é...

  • Como utilizar o vinagre

    Carnes: o vinagre deixa as carnes tenras e saborosas. Peças grandes de carne que serão assadas ficam mais saborosas...

  • Os tipos de vinagre

    Vinagre balsâmico (aceto balsamico): escuro e bastante aromático, é feito com uvas selecionadas da região...

  • Os tipos de uva

    Há diversos tipos de uvas com as quais os vinhos são produzidos. Ao lado do processo utilizado, são...

  • Carne de Avestruz

    Prático, saudável e muito saboroso, o produto é comercializado em caixas com quatro unidades e já...

  • A arte de beber vinho

    Para comemorar, para conquistar ou simplesmente para degustar com um bom prato. Foi-se o tempo em que o ritual de beber vinhos...

  • Os tipos de vinho

    Os tipos de uva utilizados, o processo de fabricação e a região onde são produzidos estabelecem...

  • Como armazenar os vinhos

    Calor, mudanças bruscas de temperatura, luz, trepidação, baixa umidade e odores estranhos são...

  • Taças e quantidades de vinho

    Taça portoIdeal para o vinho do Porto, que é extremamente alcoólico (20%) e possui muitos aromas. A...