Para esfihas ficarem macias, basta depois de assá-las, colocar em um recipiente que contenha tampa e abafá-las. Isso fará com que elas permaneçam por mais tempo macias.
As massas doces ficarão mais macias se usar gordura não gelada e mexer com movimentos leves. Massas em geral: Para deixar a massa da torta mais macia, basta ac...