Fígado Saboroso
Um tempero que não pode faltar no bife de fígado é noz-moscada ralada. Além disso, corto os bifes ainda um pouco congelados, bem finos e frito rapidamente no azeite. Em seguida, coloco o molho acebolado. Sensacional!
Para que o fígado não endureça, tempere com um tomate maduro amassado, ele fica molinho e delicioso.
Os hambúrgueres ficam mais saborosos se você acrescentar algumas alcaparras em seu tempero habitual.
Em vez de açúcar, deixe dissolver no chá uma bala de limão ou de hortelã. Ele ficará muito saboroso.
Para obter um peru mais saboroso, injete 250 g de margarina derretida com uma seringa. Coloque no peru cru, na região do peito e nas coxas, em seis ou oito pont...