Arroz Carreteiro de Sandra Del Picchia
Tereza da Silva
Informações da receita
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Como fazer
Corte o charque em cubos pequenos, lave bem e leve-o para ferver por 15 minutos
Escorra a água e lave novamente em água corrente.
Em uma panela de ferro, misture todos os ingredientes junto com o arroz e acrescente ½ litro de água
Leve ao fogo alto por 15 minutos ou até o arroz ficar cozido
Se preferir, acrescente pimentão e tomate picados
Salpique com cheiro-verde
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