Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Arroz Carreteiro de Sandra Del Picchia
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 gr de charque (carne seca)
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 5 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de óleo ou gordura
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Corte o charque em cubos pequenos, lave bem e leve-o para ferver por 15 minutos
- Escorra a água e lave novamente em água corrente.
- Em uma panela de ferro, misture todos os ingredientes junto com o arroz e acrescente ½ litro de água
- Leve ao fogo alto por 15 minutos ou até o arroz ficar cozido
- Se preferir, acrescente pimentão e tomate picados
- Salpique com cheiro-verde
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
