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Arroz com costela
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xícaras de arroz
- 2 kg de costela de vaca
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão picado
- 1 lata de milho
- 2 tomates picados
- 2 sachês de sazon carne
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- ½ maço de cheiro verde picado
Modo de Preparo
- Cozinhe a costela na pressão com água e sal até amolecer.
- Retire a costela da panela e separe 2 copos da água que foi cozida a costela.
- Em uma panela coloque um pouco de óleo e frite a costela.
- Retire e frite a cebola e o alho, coloque o arroz,o pimentão, os tomates, o milho, o sazon e a costela, misture tudo e coloque o copo de água que ferveu a costela e complete com água normal, acerte o sal.
- Quando estiver quase seco desligue, acrescente o cheiro verde, tampe com 1 guardanapo e deixe descansar por 30 minutos.
- Sirva com salada de folhas verde e farofa de sua preferência.
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