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Arroz Dourado
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 2 xícaras (chá) de arroz agulhinha lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- Azeite para fritar
- 10 línguas de bacalhau
- 4 ramos de estragão picados
- 2 ramos de estragão inteiros
Modo de Preparo
- Deixe as línguas de bacalhau de molho por 12 horas, trocando a água duas vezes.
- Aqueça o óleo, doure o alho e a cebola
- Junte o arroz, mexa para não grudar
- Adicione a água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, se precisar, ponha mais água.
- Enquanto isso aqueça o azeite, e frite as línguas
- Reserve.
- Junte ao arroz o estragão e por último, a língua.Verifique o sal.
- Transfira para uma prato de servir e enfeite com estragão, se quiser tempere com pimenta do reino, ou malagueta, a gosto.
Informações adicionais
fonte www.portaltere.com/recarrozdourado.htm
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