Arroz Dourado Tereza da Silva

Deixe as línguas de bacalhau de molho por 12 horas, trocando a água duas vezes.

Aqueça o óleo, doure o alho e a cebola

Junte o arroz, mexa para não grudar

Adicione a água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, se precisar, ponha mais água.

Enquanto isso aqueça o azeite, e frite as línguas

Reserve.

Junte ao arroz o estragão e por último, a língua.Verifique o sal.

Transfira para uma prato de servir e enfeite com estragão, se quiser tempere com pimenta do reino, ou malagueta, a gosto.

Informações adicionais

fonte www.portaltere.com/recarrozdourado.htm