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Arroz Incrementado Nora

Informações da receita
  • 4 xícaras de arroz cozido (medir cozido) (pode usar sobras)
  • 4 ovos
  • 1 maço de espinafre cozido , espremido e bem picado
  • sal
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de presunto bem picadinho
  • 1 cenoura ralada crua no ralo grosso
  • 2 colheres (de sopa) de azeite-de-oliva

Como fazer

Esquente o azeite, coloque ovos , espinafre e queijo, tempere com sal, mexa até que esteja cozido e bem soltinho, adicione todos os ingredientes no arroz e misture até ficar tudo bem misturado e quentinho.

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