Atum ao Forno do Jurandir

Name: Atum ao Forno do Jurandir
Ingredients: 750 grs. de batatas cortadas em cubos cozidas; 2 cenouras em fatias grossas cozidas; 1 tablete de caldo de legumes; 3 latas de atum ao natural; 1 cebola em rodelas; Azeitonas pretas picadas; 2 tomates sem sementes fatiados; 250 grs. de mussarela ralada; 150 grs. de queijo provolone ralado; 1 copo de requeijão; 2 ovos cozidos fatiados; 50 grs. de queijo tipo parmesão ralado

Enviador Por

Jurandir

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

750 grs. de batatas cortadas em cubos cozidas
2 cenouras em fatias grossas cozidas
1 tablete de caldo de legumes
3 latas de atum ao natural
1 cebola em rodelas
Azeitonas pretas picadas
2 tomates sem sementes fatiados
250 grs. de mussarela ralada
150 grs. de queijo provolone ralado
1 copo de requeijão
2 ovos cozidos fatiados
50 grs. de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas, juntamente com as cenouras e o caldo de legumes, mas não deixe os legumes ficarem muito moles.
Coloque-os no fundo de um refratário.
Adicione os tomates fatiados.
Escorra os atum, e após desfiá-los junte ao refratário.
Coloque, por cima as fatias de cebola, as azeitonas e o requeijão.
Regue com bastante azeite.
Coloque em seguida os ovos e espalhe a mussarela.
Após espalhe o queijo parmesão, misturado com o queijo provolone.
Leve ao forno para gratinar.