Bacalhau ao forno Lucia

Deixar o bacalhau de molho e, no dia seguinte, tirar as peles e as espinhas

Levar ao fogo para cozinhar com a cebola e a salsinha

A parte, fazer um creme com o leite, o amido de milho e a manteiga

Quando começar a engrossar, juntar o bacalhau cortado em lascas

Deixar cozinhar, em fogo brando, neste creme

Quando estiver cozido, juntar os ovos picados em pedacinhos e 3 colheres de queijo

Despejar em um prato pirex e cobrir com o restante do queijo, levando ao forno, em seguida.