Bala de Goma
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 kg de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha ou outra, a gosto (que combine com a cor do corante)
- corante à gosto
- açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
- Dissolva 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor em 2 xícaras de água
- Deixe repousar por um minuto.
- Leve ao fogo mexendo sempre até desmanchar, sem ferver.
- Acrescente 1 kg de açúcar e deixe ferver. Junte 1 colher de sopa de essência e corante à gosto. Despeje em um refratário untado levemente com óleo.
- No dia seguinte, sem levar à geladeira, corte com uma faca que você vai passando em açúcar e corte as balas, tem que ser com força e sempre com açúcar para ajudar.
- Vá cortando e passando no açúcar.
- Disponha em uma assadeira bem polvilhada com açúcar cristal e deixe secar de um dia para o outro.
