Barquete
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de farinha de trigo
- 500g de gordura vegetal
- 300ml de soda limonada
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio
- 200g de salame picado
- 500g de maionese
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2kg de batata cozida cortada em cubos
- 2 latas de seleta de legumes
- 200g de azeitona sem caroço picada
Modo de Preparo
- Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, a soda, o sal e amasse bem
- Forre as forminhas de barquetes, fure com um garfo e coloque em uma assadeira
- Leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até dourar levemente
- Retire do forno, deixe esfriar e reserve
- Para fazer o recheio, misture a batata, a seleta de legumes escorrida e os demais ingredientes
- Recheie as barquetes
- Sirva em seguida
