Batata Recheada e Cozida na Pressão

Para 4 batatas

• 1 xícara (chá) de água
• papel alumínio

Recheio

• 1 linguiça calabresa defumada picada
• 200g de queijo prato
• 1 bisnaga de requeijão cremoso
• 100g de parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de molho rose

Para batatas

1. Na panela de pressão, coloque as batatas embrulhadas no papel alumínio e a água. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos.

Recheio

1. Misture a calabresa, o requeijão cremoso e o queijo prato. Sem retirar o papel alumínio recheie as batatas, salpique parmesão e leve ao forno para gratinar. Sirva com molho rose.