Bife a Rolê de Microondas
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 11 favoritaram
- 6 bifes finos de alcatra (500g)
- alho, cominho e sal a gosto
- suco de 1/2 limão
- pimenta vermelha a gosto
- sálvia picada a gosto
- Para rechear
- 1/2 pimentão verde cortado em tirinhas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
- 2 talos de salsão cortado em tirinhas
- 1/2 chuchu cortado em tirinhas
- 1 cenoura cortada em tirinhas
- folhas de salsinha
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Para enrolar
- 200 g de bacon em fatias
- 2 colheres de (sopa) de molho shoyo para pincelar
- Para camada e montagem:
- 2 tomates sem pele e sem sementes picado
- 1 cebola picada
- tomate cereja
- cheiro verde picado
Como fazer
Tempere os bifes com alho, cominho, sal, suco de 1/2 limão, pimenta vermelha e sálvia picada a gosto. Reserve.
Em cada bife coloque tiras de pimentão verde, pimentão vermelho, salsão, chuchu e cenoura
acrescente a folha de salsinha e polvilhe queijo parmesão ralado. Enrole os bifes.
Envolva cada bife com uma fatia de bacon e pincele o molho shoyo.
Num recipiente para microondas faça uma cama com 2 tomates sem pele e sem sementes picados, 1 cebola picada e tomate cereja.
Disponha os rolês lado a lado. Polvilhe cheiro verde e leve ao microondas por 20 minutos em potência alta.
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