Biscoitinho de Gorgonzola
Publicado
20/05/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 125 g de queijo gorgonzola mais firme
- 125 g de queijo gorgonzola mais cremoso
- 125 g de manteiga sem sal
- 175 g de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Tudo deve estar na temperatura ambiente
- Amasse primeiramente os queijos com um garfo
- Então misture a manteiga fazendo uma pasta
- Depois acrescente a farinha rapidamente
- Divida a massa em três cilindros, colocando em papel alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte
- Corte rodelas de no máximo 2mm, coloque no tabuleiro (não precisa untar) e leve ao forno médio por 15 min
- Não coloque as rodelas muito próximas uma das outras para que não grudem.
