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Biscoito amanteigado bicolor
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Rendimento
70 porções
Tempo Total
2 horas e 30 minutos
Publicado
11/01/2012
2.7 (3 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina (200g)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e a margarina até a massa ficar úmida, macia e soltando das mãos.
- Divida a massa em duas partes, em uma das partes, acrescente o chocolate e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Coloque uma das massas sobre um plástico e abra com um rolo, formando um retângulo com cerca de 0,5cm de espessura.
- Da mesma forma, abra a massa restante sobre a aberta e repita a operação.
- As massas devem ficar do mesmo tamanho
- Enrole como rocambole, apertando e esticando delicadamente ao mesmo tempo, formando um rolo de 50cm de comprimento.
- Corte ao meio, embrulhe no plástico e leve à geladeira por 1 hora.
- Corte em fatias com cerca de 0,5cm de espessura.
- Arrume-as em assadeiras, deixando espaço entre elas para cresçam.
- Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourarem levemente.
- Retire e deixe esfriar.
Informações adicionais
Dica
não deixe dourar muito pois a parte com chocolate poderá ficar amarga.
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