Bolinhas de ameixa e coco
Eliane S. Honorio
Informações da receita
- 35 porções
- 7 favoritaram
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de manteiga
- 50g de coco ralado
- 100g de ameixas secas, sem caroço picadas
- 1 xícara de açúcar cristal
Como fazer
Leve ao fogo médio, uma panela com o leite condensado, a manteiga e coco. Cozinhe, mexendo sempre ate desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e junte as ameixas.
Transfira para um prato untado e deixe esfriar.
Enrole os docinhos, untando a mão com manteiga e passe no açúcar cristal.
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