Bolo de Aniversário Elizabeth Santana

Na batedeira, coloque as gemas com á água e bata até dobrar de volume. Acrescente o açúcar e continue batendo, acrescente a farinha de trigo e continue batendo. Coloque o fermento em pó e bata mas um pouco, desligue a batedeira.

Ainda na batedeira, acrescente as claras em neve e vá misturando delicadamente até envolver toda a clara em neve.

Depois unte uma forma e polvilhe a farinha de trigo. Agora é só colocar a massa na assadeira e levar ao forno por cerca de 25 á 30 minuto ou até dourar.

Retire do forno e recheie ao seu gosto.

Informações adicionais

A cobertura pode ser de chantilly ou cobertura de chocolate. Para fazer a de chocolate basta usar o chocolate derretido no banho maria com uma colher de creme de leite.