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Bolo de Café com Sorvete de Baunilha
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de iogurte desnatado
- 1 xícara (chá) de adoçante dietético em pó forno e fogão
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 3 colheres (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de sorvete light de baunilha
- 200 ml de café em infusão
Modo de Preparo
- Ligue o forno à temperatura média
- Peneire numa tigela a farinha de trigo com o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato
- Reserve
- Em outra tigela, misture o adoçante com o iogurte
- Adicione o café em infusão e 2 colheres (sopa) de margarina
- Bata com um batedor manual por 1 minuto, ou até ficar homogêneo
- Acrescente, aos poucos e sem parar de bater, os ingredientes secos peneirados e continue a bater até obter uma massa homogênea
- Com a margarina restante, unte uma assadeira de 18 cm de diâmetro e enfarinhe
- Distribua a massa e leve ao forno por 20 minutos, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo
- Retire do forno
- Desenforme o bolo ainda morno, corte em pedaços e sirva com o sorvete de baunilha
- Se preferir, decore com placa de chocolate
Informações adicionais
Fonte
Revista Menu
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