Bolo de Chuchu
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 2 chuchus sem casca picados
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa)de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador coloque os ovos, chuchu, óleo, açúcar, a essência e bata até ficar homogêneo.
- Acrescente o trigo, fermento e misture delicadamente.
- Despeje em forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio por 30 minutos.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.