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Bolo de Fubá
Estava eu no sitio do meu tio em São Manuel, quando falei que estava com vontade de comer um bolo ,minha tia perguntou se eu gostava de bolo de fubá respondi que sim e ai está o bolo.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 copo (americano) de óleo
- 4 copos (americano) de leite
- 4 copos (americano) de açúcar
- 4 copos(americano) de fubá
- Uma pitada de sal
- 8 ovos
- 2 colheres de fermento em pó
Opicional
- Sementes de erva doce ou goiabada picada em cubinhos
Modo de Preparo
- Cozinhar o fubá, o leite, o açúcar, o sal e o óleo por aproximadamente 10 minutos.
- Deixe esfriar, bata as claras em neve, acrescente as gemas,o cozido (se quiser o erva doce ou a goiabada) e por último o fermento coloque em uma fôrma grande (untada com margarina) e leve para assar.
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