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Bolo de Fubá com Banana e Queijo
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Ingredientes
Conversor de medidas- 04 ovos
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 3/4 de xícara de óleo
- 02 xícaras de fubá (ou milharina)
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 copo de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- açúcar para polvilhar
- canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Bater bem na batedeira os ovos e acrescentar o açúcar até que fique homogêneo
- Acrescentar o óleo, o fubá (ou milharina) e a farinha, alternando-os com o leite
- Colocar o fermento em pó e misturar o queijo e a banana em rodelas levemente na massa.
- Untar uma assadeira com furo central, colocar para assar em forno 180°,pré-aquecido, até ficar dourado (de 35 a 45 minutos)
- Retirar do forno.
- Polvilhe o açúcar e a canela
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