Bolo de Fubá com Queijo
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de fuba
- 1 e 1/2 xícara (chá) de acusar
- 3/3 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 100 gr de queijo de minas ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- erva doce a gosto
- margarina e farinha de trigo para untar
- açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o fuba, o açúcar, o óleo e o leite e leve ao fogo médio, mexendo ate engrossar
- Na batedeira, bata as claras em neve,acrescente as gemas e mexa levemente
- Coloque as claras com a gemas misturadas a massa da panela juntamente com o queijo ralado, a erva doce, o fermento em pó e misture tudo muito bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e coloque para assar em forno médio previamente aquecido
- Desenforme e polvilhe com açúcar e canela
